拇印クッキー

クリーム状になるまでバターを破った。 徐々に砂糖を追加します。 卵黄を（後で卵白を確保）を追加して解凍します。 小麦粉1カップを混ぜて、そこに塩を追加します。 徐々にバター混合物に追加します。 徐々に小麦粉の他のカップを追加します。 少なくとも1時間または一晩をカバーし、冷やします。 また、予約卵白があまりにも、覆われており、冷蔵されていることを確認してください。

予熱は、グリース2クッキーシートを非常に軽く350度にFをオーブン。 軽く殴られ、予約卵白とナッツのための別の低サイドボウルの低サイドボウルを設定することにより、圧延工程のカウンタを設定します。 1〜1-1/2インチのボールに生地をロールバックします。 その後、次に卵の白身とナットにそれぞれのボールを転がす。 2インチ離れてクッキーシートの上に置きます。 ベーキングする前に、各Cookieに親指を押してください。 15分間焼​​く。 クッキーシートに1分を冷却する。 冷却のためのワイヤーラックに移動します。 親指でもう一度センターキーを押します。 クッキーはほとんどクールある場合は、ジャムとセンターをご記入ください。

*また、ナッツの選択と抽出液を調整することができます。 アーモンドエキスと湯通しアーモンド、黒クルミ抽出物、クルミ、バターピーカンのようにしたピーカン。

*砂糖は多分ナットの代わりに。 私は、粗糖で、定期的なグラニュー糖で、色の砂糖でいくつかのクッキーをロールバックされます。 砂糖は卵白でそれらを圧延することなく優れた動作するように見えたが、彼らは優れたナットでその形状を保った。

***私は密に保存するを使用するとき、私は少しそれを薄くする電子レンジで（わずか5秒または10秒）それをガラスのボウル、温水の一部を入れた。 また、噴出ボトルにジャム、そして/または、ゼリーを購入することによって、自分にそれは本当に簡単に作ることができます。 あなたはクッキーを完全に冷却した場合、穴ではなく、風味のアイシングを充填することができる。

3-1/2約1ダースになります。